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全市学校食品营养及配餐专题培训班顺利结业

2019-10-31 16:16| 发布者: haspaq007| 查看: 32| 评论: 0

今年5月协会成功举办了一期全市幼儿园及小学食堂食品营养及配餐专题培训以来,得到了参训学员的普遍好评。我市众多中学及高校食堂希望也能参加食品营养及配餐方面的专题培训。为更好满足师生及家长关切,同时结合年初教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合发布的《学校ag手机客户端苹果版|平台与营养健康管理规定》,2019年10月26日协会淮阴师范学院逸夫图书馆一楼报告厅举办了一期针对全市所有幼儿园、中小学及高校食堂的高端食品营养及配餐专题培训

本次培训班邀请到南京晓庄学院食品科学学院张红琳教授来淮授课。张教授长期从事食品营养学的研究,她是南京农业大学博士,东南大学食品科学博士后,加州大学戴维斯分校营养学专业高级访问学者,南京晓庄学院高校食堂ag手机客户端苹果版|平台检测的负责人。在上午的课程中她结合日常实际专题讲授食品营养及配餐方面的相关知识并针对如何编制营养食谱做出了详细的分析下午的课程由市市场监督管理局李守海处长从ag手机客户端苹果版|平台监管角度对《学校ag手机客户端苹果版|平台与营养健康管理规定》进行了解读,并提出了监管要求。

培训班得到了参训学员普遍欢迎,现场反响强烈,学员积极与授课老师互动,探讨如何在日常工作中更好地做好营养配餐。通过培训解决了大家在日常营养配餐中的困惑,规定的解读更是让学员对国家相关法律法规有了新的认识,让大家对要做什么,怎么做有了更加深入的理解。

今后协会还将继续围绕营养科学的发展最新动态,适应本市学校食堂餐饮服务从业人员的需求,开展丰富多彩的营养方面的专题培训。了解更多培训动态欢迎关注协会微信公众号:haspaq,淮安市食品药品安全协会。相关培训动态将通过微信公众号及时更新。康慨、朱超

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